Trophies

Trofie, which are larger, and trofiette, which are smaller and more elongated, are a type of pasta typical of Ligurian cuisine, elongated and thin in shape, believed to originate from Sori in the province of Genoa.

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Le trofie ,più grandi e trofiette più piccole e allungate,sono un tipo di pasta alimentare tipica della cucina Ligure di forma allungata e sottile, ritenute originarie di Sori in provincia di Genova.
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